תבשילים

פלאפל מבטטה

זוהי גרסת גורמה לפלאפל המוכר. שיחקנו כאן עם חומרים נוספים ובמקום הטיגון הלא בריא, אנו אופים אותו בתנור. המצרכים הדרושים: 2 בטטות 200 גרם גרגרי חומוס יבש אחרי השריה של לילה 1 בצל 3 שיני שום חצי כפית מלח ים אפור צרור כוסברה טרייה או פטרוזיליה חצי כפית קארי או חוויג’ למרק חצי כפית פלפל

קרא עוד

תבשיל חומוס מבית אמא

המצרכים הדרושים ל-8 מנות: 500 גרם חומוס קטן אורגני חב’ פטרוזיליה בצל גדול 6 שיני שום 2 עגבניות אורגניות טריות כפית פלפל שחור גרוס עבה כפית כרכום כפית וחצי כמון כף מלח ים 2 פלפלים טריים חריפים שמן קוקוס אופן ההכנה: להשרות את החומוס למשך הלילה. להכניס לסיר לחץ למשך שעה עם כמות של מים

קרא עוד

מג’דרה מאורז עגול/בסמטי מלא ועדשים מונבטות

המצרכים הדרושים לכמות של 6 סועדים: 200 גרם עדשים ירוקות 500 גרם אורז מלא עגול או בסמטי מלא חבילת כוסברה 3 שיני שום 1 כפית קארי 2 כפות כמון 2 כפיות מלח גס אפור כפית פלפל שחור גרוס 2 כפות שמן זית סיר בישול לכמות של 2-3 ליטר 2 ליטר מים רותחים אופן ההכנה: משרים

קרא עוד

קדירת ירקות בניחוח קוקוס

המצרכים הדרושים לכמות של 6 סועדים: 4 תפוחי אדמה בצל לבן 4 גזרים 4 פרחי כרובית בצל ירוק חבילה 2 פלפל אדום 5 שיני שום 2-3 כפיות קארי כפית פלפל שחור כפית מלח גס אפור חצי כוס ריחן כף שמן קוקוס אורגני חבילת טופו אופן ההכנה: שוטפים היטב את כל הירקות. ירקות אורגניים אין צורך

קרא עוד

אורז בסמטי מלא עם פטריות שיטאקי ושמיר

המצרכים הדרושים לכמות של 6 סועדים: חצי ק”ג אורז בסמטי 2 בצל גדול 3 שיני שום 4 פטריות שיטאקי טריות 2 כפות שמן זית חבילה שמיר כפית פלפל שחור כפית מלח ים גס אפור כפית כורכום 4 כוסות מים כף רוטב סויה אופן ההכנה: שוטפים היטב את האורז ומשרים למשך שעה עד שמונה שעות. קוצצים

קרא עוד
גלילה למעלה