מרקים

המצרכים הדרושים: 2 קילו  עדשים שחורים קטנים 2 חבילות סלרי אמריקאי 3 פרסות (כרישה) 4 לפת 10 שיני שום 3 עגבניות 2 אצבע גי’נג’ר 3 כפיות כמון 2 כפיות פלפל 3 כפיות קארי 2 כפיות מלח ים גס חצי חבילה פטרוזליה חצי חבילה כוסברה כף שמן זית מים מעל גובה המצרכים (כ-6 ליטרים) אופן ההכנה:

המצרכים הדרושים לכמות של 8 סועדים: חצי ק”ג עדשים חומות 5 ענפים של סלרי אמריקאי לפת בצל 5 שיני שום עגבניה 2 אצבעות ג’ינג’ר 2 כפיות כמון כפית פלפל 2 כפיות קארי 2 כפיות מלח ים גס כף שמן זית סיר מרק לימון קורט זעתר לכל מנה מים מעל גובה המצרכים כ-3 ליטר אופן ההכנה: