.

כנס “אוכלים בריא 4” הפגיש בין מאמנת אישית ותזונאית – לבין הרצאות על: אכילה רגשית, מזונות ממכרים, אי-סבילות ואלרגיות למזונות. היו גם סדנאות הדגמה, ומנטורים ידועים ברמה לאומית בכל יום במדורי הרכילות נמצא תמונה של עוד שחקנית או זמרת, קורנות-עור וללא גרם מיותר, שנראות כך, כמובן, בגלל תזונה דלת גלוטן/פחמימות/שומן שאימצו. אחת החלוצות בתחום היא מדונה,

נדר רוסאנו אנחנו מושפעים מאוכל ומגיבים אליו בצורה כל כך ברורה: קפה של בוקר בשביל התעורר, עוגה שכייף להתענג עליה, גלידה ממכרת וטעימה, גבינה טעימה שנמרחת בקלות רבה על הלחם. זהר פונה לקהל ומבקש לעשות “זום-תקריב” לתשוקות שלנו באוכל : מה הן התשוקות הגדולות שלנו? הקהל מגיב בהתלהבות וזורק לאוויר הפתוח שוקולד, עוגות, גבינות, קפה,

http://xnet.ynet.co.il/vod/articles/0,14716,L-3079960,00.html

כיצד ומדוע אנו בוחרים את המזון שאנחנו אוכלים? מומחי בית הספר לתזונה של אוניברסיטת הרווארד מנסים לעשות אחת ולתמיד סדר בדברים, ותוך כדי כך הופכים את פירמידת המזון על ראשה נועה לימונה בחודשים האחרונים שררה בבית הספר לתזונה באוניברסיטת הרווארד אווירה של ציפייה דרוכה: המומחים חיכו בקוצר רוח לפרסום רשימת ההנחיות הממשלתית לתזונה נכונה, שתקבע