מתכונים

אם אתם רוצים סלט שיכול להוות ארוחה בפני עצמה, הסלט הזה הוא בדיוק בשבילכם. תתחילו את הסלט עם עלי בייבי שהפכו למאוד פופולריים בארץ בשנים האחרונות וניתן להשיגם שטופים. כל שצריך זה לפתוח את השקית ולהינות ממבחר של עלים שונים. בעלים ירוקים יש הרבה מינרלים וויטמינים והם גם למרבה הפליאה מקור מצויין לחלבונים כי הם

הסלט הישראלי ביותר מורכב לרוב ממלפפון, עגבניה וחסה. אפשר להכין גם גירסה עשירה יותר. כשאתם חותכים את העגבניות והמלפפונים לטובת הסלט אפשר להכניס פנימה גם את קליפות המלפפונים שגם להן ערך תזונתי, בייחוד אם המלפפונים אורגניים. אני מתעצל לקלף. לפעמים עצלות מוסיפה בריאות. כשחותכים את החסה אפשר ורצוי להשתמש גם בגזע שלה, למרות שנהוג לזרוק

המצרכים הדרושים לכמות של 4 סועדים: 2  כוסות עדשים שחורות מונבטות 4 גזרים חצי כוס שקדים קלופים כף ג’ינג’ר מגורד 2 שיני שום חצי כוס אצות היזיקי מיץ מ-2 לימונים חצי כפית פלפל אדום קאין כף שמן זית חצי כוס מים 2 כפות רוטב סויה כפית מירין חופן צנוברים אופן ההכנה: משרים את העדשים במים

המצרכים הדרושים: חצי ק”ג קינואה חצי כוס שמן זית 4 לימונים 6 שיני שום חבילת פטרוזיליה חבילת כוסברה (לא חובה) 4 מקלות סלרי בצל סגול 5 גבעולי בצל ירוק צרור עלי נענע מלח גס אפור פלפל שחור אצבע ג’ינגר שקדים קלופים 200 גרם או צנוברים גבינה בולגרית עיזים 200 גרם (לא חובה) אופן ההכנה: שוטפים

סלט נראה לפעמים כמו הרבה עבודה, אבל אפשר להכין אותו מכל הירקות שיש לכם בבית ולערבב אותם בכל דרך שתרצו. אפשר לחתוך את הירקות לגדלים שונים, אפשר לגרד על פומפיה. אין חוקים נוקשים בעניין. מערבבים, ויש סלט. ומה בעניין כמויות? תלכו לפי הרגש גם בבחירת המרכיבים וגם בכמויות שלהם. הרבה לטעות אין כאן. אם אין